Antioquia es Definitivamente la región en la que más arepas se consume en Colombia. Se trata del acompañamiento perfecto para cualquier plato que consuman los Paisas.
La Bandeja Paisa es un platillo muy abundante pero delicioso, se sirve en un plato hondo, ovalado y sobre todo muy amplio para que entren: fríjoles con garra, arroz blanco, carne molida, chicharrón, huevo frito, patacón, chorizo antioqueño con limón, arepa, hogao, morcilla, tomate rojo en rodajas y aguacate. Todo esto acompañado de una bebida fría hecha con panela o limón, llamada guandolo, o con una mazamorra (maíz, agua y leche).
En cada esquina se escuchan piropos, coplas y versos. Por lo general son los hombres los que regalan palabras a las mujeres, aunque también hay algunas mujeres que se animan a halagar a los hombres.
Los negocios son como un pasatiempo para los paisas, los que compran nunca lo hacen sin regatear primero, el trato cordial, que caracteriza a los paisas, a la hora de vender también está presente ya que se considera que cualquier persona que se acerque es un posible futuro comprador.
En Medellín, todo el año las noches son cálidas por eso las personas aprovechan para salir. Puede ser desde ir a comer o tomar algo con amigo por algún lugar de la ciudad o simplemente sentarse en la vereda para hablar con el vecino.
Todos tienen una actitud llena de positivismo que es contagiosa.
Cada año, durante agosto, Medellín se llena de personas que anhelan disfrutar de la Feria de las Flores que es cuando la ciudad se llena de colores, de tradición y del gran trabajo que hacen los silleteros para que las flores se luzcan. Pero no todo es comida, también puedes encontrar gastronomía, juegos, artesanías y hasta bailes.
La gente en Medellín se caracteriza por ser muy hospitalaria, siempre te van a recibir con los brazos abiertos. Y nunca te van a negar un plato de comida ni una cama.
Todos los 7 de diciembre, desde 1974, se realiza el desfile de Leyendas, Mitos y Danza un recorrido en el cual los mejores grupos folklóricos representan de una manera increíble los diferentes creencias del pueblo colombiano que se han ido transmitiendo de generación en generación.
En el Día Mundial de la Pereza, desde hace 36 años, se cierran las calles para llenarlas de camas y sillones. Mientras que todos los vecinos comparten Sancocho.
Se las suele llamar trovas paisas o coplas antioqueñas, se trata de un duelo de versos cantados, rimados e improvisados que son acompañados con los acordes de la guitarra, todos los años, en el marco de la festividad de la Feria de las Flores, se elige al Rey de Reyes de La Trova.
El paseo de olla es una tradición que va más allá de los límites de Medellín y de toda Antioquia, ya es una costumbre nacional. Durante los fines de semana y los días festivos la gente opta por conectarse con la naturaleza por lo que se dirigen a la zona de quebradas tranquilas, cascadas y rocas, es tradición, durante estas escapadas, que la gente lleve una olla.
El clásico paisa en el fútbol es el Atlético Nacional VS el Deportivo Independiente Medellín.
Un 11 de agosto de 1813 Don Juan del Corral promulgó la declaración de independencia de Antioquia, que se encontraba sometida por el régimen español. Todos los años se celebra la antioqueñidad. El orgullo de ser paisa y todo lo que esto conlleva.
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